Zi: 15 decembrie 2024

Lucruri mai puțin știute despre sarmale; o rețetă tradițională de la Cătălin Scărlătescu, via Sanda Marin

Sarmalele, un preparat considerat tradițional în bucătăria românească, au o istorie îndelungată, căreia i-a fost greu să i se dibuiască începuturile. Noi suntem obișnuiți să credem că sarmalele aparțin bucătăriei românești. Multe alte nații, însă, …

Orchestra Johann Strauss Ensemble și dirijorul Russell McGregor au revenit sâmbătă la Târgu Mureș

Sâmbătă 14 decembrie muzicienii austrieci Johann Strauss Ensemble, conduși de maestrul dirijor Russell McGregor, au fost prezenți la Târgu Mureș în cadrul unui nou turneu național „Viena Magic” ce marchează 20 de ani de concerte …

Rețeta de saramură dezvăluită de un specialist în gastronomie pentru Postul Crăciunului 

Secretul acestui preparat este folosirea peștelui cât mai proaspăt. În ciuda speciei, e important ca acesta să fie proaspăt pescuit. Speciile cel mai des folosite pentru prepararea saramurii sunt crapul, carasul, somnul și linul, peștii …