autentic

Stirile Punctul

Consiliul Judeţean Harghita îi invită pe turişti să descopere spiritul autentic al sărbătorilor şi să retrăiască farmecul iernilor de altădată

Consiliul Judeţean Harghita îi invită pe turişti să descopere spiritul autentic al sărbătorilor în inima Transilvaniei şi să retrăiască farmecul iernilor de altădată, în luna decembrie fiind programate numeroase evenimente care îmbină natura, meşteşugurile şi gastronomia locală.

Potrivit unui comunicat transmis de Biroul de Presă al instituţiei, în municipiul Gheorgheni s-a deschis „Satul lui Moş Crăciun”, care îi aşteaptă pe toţi cei interesaţi să descopere o lume plină de magie, în care emoţiile dar şi bucuria se amestecă cu aromele de scorţişoară.

„Spiriduşii împachetează deja cadourile, luminile sunt pe drum, iar globurile prind încet culoare”, se arată în comunicatul de presă.

De asemenea, comuna Bilbor devine, în zilele de 6 şi 7 decembrie, locul unde natura, gusturile şi tradiţiile se întâlnesc într-o experienţă culinară autentică, intitulată Bilbor Bio Brunch.

„Evenimentul va avea loc la Casa VLC şi este organizat cu sprijinul Agenţiei Naţionale a Zonei Montane, alături de punctele gastronomice locale PGL Colles Magni (Subcetate), PGL Vatra Strămoşească (Sărmaş), PGL Erzsi (Topliţa), PGL Corbu (Corbu), PGL Bunătăţile Băciţei (Sărmaş)”, transmite Consiliul Judeţean.

Şi la Miercurea-Ciuc sunt programate concerte festive, dar şi evenimente culinare.

„Turta dulce este întotdeauna la loc de onoare de sărbători. Centrul Csalogány din Miercurea-Ciuc va organiza în acest sens un atelier pentru adulţi unde veţi învăţa să preparaţi glazură profesională, să folosiţi instrumentele şi culorile de bază, să exersaţi motive simple şi să decoraţi turte dulci pe care să le luaţi acasă”, se mai arată în comunicatul de presă.

Şi la Odorheiu Secuiesc vor fi organizate ateliere de gătit sau de preparat turtă dulce.

Totodată, la Corund va avea loc „un adevărat festin” prin programul „Experienţele de Crăciun şi Revelion la Corund”, care propune activităţi zilnice pentru întreaga familie: plimbări cu sania sau căruţa, cu prânz inclus la fermele locale, vizite la Tinovul de la Fântâna Brazilor, degustări de produse artizanale şi ateliere interactive „care aduc la viaţă gusturile şi meşteşugurile satului secuiesc”.

Şi Ferma Tinca din satul Voşlăbeni îi aşteaptă pe doritori să descopere magia Crăciunului la ţară, timp de trei zile transformându-se „într-un tărâm de poveste învăluit în arome de vin fiert, scorţişoară şi colinde”.

Consiliul Judeţean Harghita aminteşte că în luna decembrie vor avea loc mai multe târguri ale meşteşugarilor, de unde pot fi cumpărate darurile de Crăciun.

„Prin astfel de iniţiative, judeţul Harghita îşi reafirmă poziţia de destinaţie turistică de top pentru sezonul de iarnă, un loc unde tradiţiile sunt trăite, nu doar povestite. Veniţi în judeţul Harghita să descoperiţi bucurii simple pentru suflet! Mai multe detalii şi evenimente puteţi găsi pe pagina brandului Visit Harghita: https://visitharghita.com/ro/events?ref_title=Calendar+evenimente!”, se arată în finalul comunicatului de presă. AGERPRES

Stirile Punctul

Șandorică Rîza (Tezaur Uman Viu): Să nu lăsăm să piară folclorul autentic; dacă piere, pierim și noi

Ceterașul Francisc Vasile Rîza, zis Șandorică, în vârstă de 57 de ani, declarat Tezaur Uman Viu de către Ministerul Culturii, unul dintre ‘primașii’ preferați a numeroși soliști de muzică populară, deși nu a urmat o școală de specialitate, și-a luat un angajament ferm în păstrarea autenticității folclorului românesc.

‘Fac parte dintr-o familie de ceterași cu renume și din partea tatălui meu, și din partea mamei. Tatăl meu, Vasile Rîza, a fost ceteraș, cel mai bun ceteraș din Câmpia Transilvaniei. Toți spun că nu cânta nimeni ca el ‘Purtata’, ‘Doina’ sau ‘Românește’. Cânta foarte bine! Mama se trage de la Soporu de Câmpie, renumitul ceteraș Sandor din Soporu de Câmpie a fost bunicul meu, tatăl mamei mele. Cânt de când m-am născut, așa am crescut, cu muzica în casă. M-a învățat tatăl meu, am învățat și de la bunicul de la Sopor. Ei mi-au fost profesori, tata și bunicul. Eu nu cânt manele, deși aș putea, dar prefer să cânt ‘Purtata’ și ‘Jocul Românesc’, deși tinerii nu prea mai preferă genul acesta de muzică. Aș putea să cânt orice, dar nu vreau. Eu cred că muzica autentică transmite niște mesaje subtile: ‘Purtata’ pentru că prinde la suflet, ‘Jocul românesc’ transmite bucurie, transmite identitatea noastră. Să nu lăsăm să piară folclorul autentic, care e pur, curat românesc. Să nu lăsăm să piară, că dacă piere, atunci pierim și noi’, a declarat, pentru AGERPRES, Vasile Rîza, zis Șandorică.

Originar din Valea Largă, Șandorică Rîza este un cântăreț neprofesionist de muzică instrumentală, specializat în vioară. El a primit titlul de Tezaur Uman Viu pentru contribuția sa la păstrarea și promovarea muzicii tradiționale din județul Mureș.

Violonistul provine dintr-o familie cu 11 frați și intepretează cu pasiune jocuri tradiționale autentice în fruntea unui taraf. Artistul a decis să îi învețe și pe alții tainele viorii, mai ales că toți cei care îl ascultă susțin că el produce un ‘sunet impecabil de vioară’.

‘Suntem o familie cu 11 frați din care numai doi cântăm. Toți cântă, dar doi cântăm în public. La vârsta de 6 ani am început să cânt. Prima dată mi-a fost drag acordeonul. Avem un frate mai mare căruia i-a lăsat tata acordeonul și atunci n-am avut ce face, trebuia unul cu vioara, nu puteau fi doi la acordeon. Așa am început la vioară și m-am îndrăgostit foarte tare de vioară. Mă trezeam noaptea din somn când îmi aminteam câte o melodie, cum s-o cânt și cum să o fac să iasă bine, atât de drag mi-a fost să cânt. Am acum la Frata, Soporu de Câmpie, Zau de Câmpie mai mulți tineri care vor să învețe să cânte la vioară, muzică populară. Din toți aceștia sper să rămână măcar șase care să ajungă mai departe, să ducă tradiția mai departe’, a arătat Șandorică Rîza.

Întrebat ce anume impresionează publicul atunci când cântă alături de taraful său, Șandorică Rîza crede că cel mai de impact este folclorul autentic, fără ‘amestecături’.

‘Poate și modul în care cânt le place oamenilor, dar cred că cel mai mult le place că eu cânt autentic, pentru că asta mi-e cea mai dragă muzică. Acum se cântă fel de fel, toate amestecăturile, dar ca muzica noastră românească autentică, nu-i nimic mai frumos. Are un anumit specific. Eu am avut de unde să culeg folclor, am avut în grădina mea pe tata și pe bunicul care au fost muzicanți. Așa că știu să cânt cu adevărat ‘Purtata’, ‘Doina’ și ‘Jocul Românesc”, a precizat violonistul.

Șandorică Rîza are doi fii, ambii stabiliți în Germania, dar marea sa bucurie este că pasiunea nu s-a stins ca urmare a distanței mari de casă, astfel că nepoții săi sunt înscriși la școala de muzică.

‘Am doi băieți care au început să cânte, dar până la urmă au renunțat. Acum ei sunt în Germania. Copiii lor, nepoții mei, sunt la școala de muzică în Germania, iar când vin acasă, atunci mai am posibilitatea să le mai arăt ce știu’, a arătat Șandorică Rîza. AGERPRES

Petry

Petry duce gustul autentic al Transilvaniei la Electric Castle

Între 16 și 20 iulie, magia muzicii se întâlnește cu rafinamentul gastronomiei la Electric Castle, iar Petry va fi acolo să aducă savoarea autentică a produselor transilvănene în mijlocul uneia dintre cele mai vibrante comunități festivalice din România. Evenimentul are loc în decorul spectaculos al Castelului Banffy din Bonțida, la doar 25 km de Cluj-Napoca, și reunește an de an zeci de mii de participanți din țară și din străinătate.

Anul acesta, Petry va fi prezentă la festival alături de echipa Taste of Transylvania, inițiativă care aduce în prim-plan cei mai apreciați producători locali, bucătari talentați și ingrediente de excepție din inima Transilvaniei. Este o ocazie perfectă pentru toți iubitorii de muzică și gastronomie să descopere gusturi autentice, reinterpretate într-un cadru modern și prietenos.

La standul Petry, vizitatorii vor putea descoperi o selecție specială de specialități crud-uscate, pregătite cu grijă și pricepere după rețete tradiționale, perfecționate de-a lungul generațiilor. În centrul atenției va fi ceafa crud-uscată Petry – o delicatesă maturată natural, cu o textură fragedă și un gust intens, bine echilibrat. Aromele fine ale cărnii atent selecționate se împletesc cu meșteșugul artizanal, oferind o experiență culinară autentic transilvăneană.

Echipa Petry Bistro va fi de asemenea prezentă, cu o ofertă gastronomică rafinată, inspirată din bucătăria transilvăneană reinterpretată modern. Se pregătesc cu pâine cu maia și brisket Black Angus, salată cu burrata și roșii de la producători locali, precum și preparate inedite precum Duo coaste de porc și obraji de porc Mangalița – o adevărată celebrare a gusturilor locale, prezentate cu creativitate și eleganță.

Chef Csapó Sándor, cunoscut pentru pasiunea și originalitatea sa, va susține un Live Cooking Show sâmbătă, de la ora 17:00, la standul Taste of Transylvania. Publicul este invitat să participe, să guste și să se inspire din preparatele gătite pe loc, cu produse locale de calitate, într-o atmosferă relaxată și plină de voie bună.

Prezența Petry la Electric Castle nu este doar o participare la un festival – este o invitație la descoperire, la savurarea tradiției într-o formă modernă și la conectarea cu valorile autentice ale locului. Vă așteptăm cu drag să fiți parte din această experiență, să gustați din cele mai bune produse Petry și să celebrați alături de noi Transilvania – prin gust, muzică și comunitate.

Stirile Punctul

Biserica fortificată din Nadeș păstrează și astăzi farmecul autentic al satului transilvănean

Cu o istorie atestată încă din secolul al XIII-lea, Nadeș păstrează și astăzi farmecul autentic al satului transilvănean: case vechi cu porți din lemn, livezi roditoare, ulițe tăcute și o comunitate primitoare.

🛕 Biserica fortificată din sat – monument istoric – este o mărturie a trecutului săsesc și unul dintre cele mai valoroase repere culturale din zonă.

Visit Mures

Stirile Punctul

România rurală: inima traiului autentic

Frumusețea unei călătorii în România – oriunde te-ar duce ea – este că sigur vei întâlni mai multe lumi, mai multe culturi. Astfel ai șansa de a trăi, cu fiecare pas, mai multe vieți. Fie că pornești în căutarea satelor tradiționale, a gastronomiei autentice sau faci un popas în minunata Delta Dunării, fii sigur că, de fapt, le poți întâlni pe toate.

Vei cunoaște locuitori care vorbesc limbi diferite, se îmbracă duminica în portul lor popular, fiecare de-o frumusețe aparte, își clădesc și vopsesc diferit casele, trăiesc în sate cu câte trei-patru biserici, unii cresc animale, alții bat fierul, fac vase din lut sau meșteresc alambicuri de aramă. Transilvania, Dobrogea, Banatul sau Bucovina, toate arată ca un peisaj multicolor de graiuri, obiceiuri și credințe, ce fac din viața acestor locuri un mozaic plin de înțelesuri și experiențe uimitor de bogate!

Gospodării tradiționale în localitatea Ciocănești

Călătorind prin inima Transilvaniei, îi vei întâlni pe sașii rămași în sate să ajute la renașterea lor, la reînvierea acelei lumi care a funcționat după legi și reguli poate unice în lume. Oriunde te vei opri în drumul tău, vei găsi o pâine de țară, vei gusta din lichiul săsesc, vei bea un pahar din vinul Târnavelor sau vei gusta dintr-o dulceață de fructe de pădure din Apuseni.

Desigur, îi vei întâlni pe cultivatorii de trandafiri sau pe cei care au umplut un sat cu tuberoze, la Hoghilag. Sau pe secuii care deschid zilnic porțile măiestrit sculptate, adevărate expoziții în aer liber. Vei mânca gulaș secuiesc, vei asculta un concert de orgă într-o biserică evanghelică sau vei cutreiera pe străzile Sighișoarei, singura cetate medievală din România locuită neîntrerupt, ca să înțelegi secretul conviețuirii.

Gospodării tradiționale în localitatea Arpașu de Jos

Iar dacă vei porni pe Valea Oltului sau prin Țara Hațegului și vei coborî la sud de Carpați, gospodăriile tradiționale, bisericile din lemn sau castrele romane îți oferă atâtea povești pe care le poți trăi, din atât de multe lumi, adevărate straturi de viață întinsă pe mii de ani.

Călătoria ta poate avea, negreșit, și gust. Dacă ajungi în comunele din Apuseni, la Arieșeni, Gârda de Sus, Scărișoara, Albac și Horea, poți mânca din celebrele plăcinte pe lespezi, sau poți să încerci alte rețetele tradiționale, precum „zama de picioci” sau tradiționala mămăliguța cu brânză și smântână.

În Țara de Piatră, fiecare pas e o poveste și un gust. Pe cărări de munte, unde verile par mai răcoroase și mai parfumate, poți descoperi secretul din „Cămara Moțului”. Aici te așteaptă o colecție impresionantă de produse tradiționale atestate, de la cașcavalul moțesc la dulceața de zmeură și afine, de la siropurile de păpădie, afine, flori de soc, muguri de brad și zmeură, până la zacusca de ghebe, fiecare produs fiind o mărturie a bogăției naturale și a tradițiilor culinare ale zonei.

Gospodării tradiționale în localitatea Rimetea

Iar dacă vrei să descoperi un sat-muzeu, poți porni prin Bucovina, într-o călătorie pe valea râului cu un nume atât de frumos – Bistrița Aurie. De acest râu se leagă povestea plutelor care duceau lemnul pe râu în jos și a meșterilor plutași, ultimii păstrători ai acestui meșteșug străvechi. Vizitează comuna Ciocănești, care e la doar 20 de km de stațiunea Vatra Dornei. Aici ai să vezi casele încondeiate precum niște ouă de Paște. Așa a devenit această așezare o comună-muzeu, în anul 2004.

Sau mai poți să mergi în inima Vrancei, la Spulber, unde arhitectura casei tradiționale strălucește prin utilizarea metodei Blockbau, o tehnică specifică zonei, care folosește cununi orizontale de bârne. Oriunde vei merge pe ruta caselor tradiționale în căutarea satului autentic, vei descoperi că oamenii de la sat, deși duceau o viață grea, au știut cum să o facă frumoasă.

Gospodăria Nr. 6. – Familia Cilibon Cerasela

Și dacă ar fi să numim o „perlă a coroanei”, atunci Delta Dunării ar fi ea. O numim adesea un paradis, dar este mai degrabă o inimă care pulsează de viață, în toate formele ei. Case și destine construite pe apă, natura bogată, fremătând de viață și o tradiție culinară unică te vor face să te îndrăgostești de acest loc minunat.

Oameni, păduri, case și grădini, popasuri de odihnă pe prispe de țară, mâncare gustoasă, un tablou din care nu lipsește nimic. Pentru că te afli pe drumurile unui colț de lume unde oameni de etnii diferite au trăit împreună, uneori pe străzi ale aceluiași sat, alteori în aceeași curte, și unde graiuri diferite au vorbit aceeași limbă: a ospitalității.

https://www.romania-atractiva.ro/

Sursa: Iubesc Transilvania România

Stirile Punctul

A murit Aleksei Navalnîi, cel mai autentic simbol al Rusiei libere și democrate

A murit Aleksei Navalnîi, cel mai autentic simbol al Rusiei libere și democrate. Era închis într-un penitenciar cu regim special, situat lângă Cercul Arctic, un fel de lagăr de exterminare. Chiar și în aceste condiții, știind că șansa de a fi eliberat în timpul vieții lui Putin era practic nulă, Navalnîi a continuat să-și asume lupta în opoziție până la sacrificiu.

Vladimir Putin este responsabil de moartea lui Navalnîi. Direct sau indirect, nu mai contează. Dar a dovedit, pentru a nu știu câta oară, că se teme chiar și de vocile înăbușite ale luptei pentru libertate.

Nici măcar detenția politică a lui Navalnîi nu-i oferea lui Putin suficientă liniște și nici garanții teoretice că alegerile prezidențiale din luna martie se vor desfășura în absența oricărei opoziții reale. Moartea rezolvă toate problemele, ar fi spus Stalin. „Nu mai există omul, nu mai există problema.”

În plan intern, prin moartea lui Navalnîi, regimul lui Putin transmite un mesaj brutal, de intimidare pentru întreaga societate. Pentru lumea civilizată, mesajul este și mai dur: Moscova nu este interesată să negocieze, ci să-și urmeze planurile până la ultimele consecințele ale celor mai însângerate confruntări.

După cum paginile lui Soljenițîn au arătat omenirii cum a fost posibilă supraviețuirea în lagărele staliniste, viața lui Navalnîi a dezvăluit că aparatul represiv și criminal patronat de Vladimir Putin nu poate malaxa întru totul conștiința umană.

În condițiile în care, de aproape doi ani de zile, un singur om înfășoară în sârmă ghimpată cea mai mare țară din lume, Navalnîi scrie o nouă pagină din lunga istorie a Rusiei martirizate, care îi invită deopotrivă pe ruși, ucraineni, moldoveni, georgieni și pe cetățenii lumii libere să lupte pentru demnitate, adevăr și respect pentru conștiința umană.

Foto: euronews.ro

Leonard Azamfirei