Producția locală de hamei mai stă în șapte ferme controlate de patru companii din Mureș, Alba și Sibiu. În total, acestea mai cultivă aproximativ 270 de hectare care asigură în jur de 70% din materia primă producția locală de bere.
Cea mare exploataţie de hamei din România, de 220 de hectare în județul Mureș, aparține familiei Mora din Târgu Mureş. Acatiu Mora este unul dintre primii cultivatori de hamei din România, iar familia lui a decis să îi continue business-ul. Controlează astfel împreună cam 80% din suprafața totală cultivată cu hamei, de 270 de hectare anul trecut, prin două companii: Hoptrade SRL și Moragroind SRL.
Companiile familiei Mora, Hoptrade SRL a raportat în 2022 rulaje de aproximaativ 261.000 de euro, în timp ce Moragroind SRL a finalizat anul cu o cifră de afaceri netă de peste 1,1 milioane de euro și un profit net de 7.500 de euro.
„Producția locală acoperă aproximativ 70% din necesarul local. Aceasta în condițiile în care marii procesatori aduc în țară și extracte care sunt mai simplu de procesat. Practic, a scăzut necesarul de consum raportat la cât ar trebui să fie”, a mai spus Mora.
Piața berii din România a raportat anul trecut, pentru primele cinci luni, o scădere de 9% față de aceeași perioadă a anului anterior, iar din datele Berarii României, asociația care reprezintă interesele producătorilor, procesele de producție și comercializare specifice industriei berii sunt realizate local în proporție de 97%, iar 50% din ingredientele folosite în procesul de fabricare a berii provin din agricultura românească.
Plantele familiei Beldean din Zău de Câmpie, judeţul Mureş, au succes încă din primul an de producţie.
Oamenii se înghesuie să cumpere murele după ce au aflat că nu sunt deloc tratate chimic. Producţia este estimată la 150 de kilograme, iar un singur kilogram de fructe se vinde cu 25 de lei.
Mihai Beldean a absolvit Facultatea de Agronomie la Cluj Napoca şi s-a întors acasă, la Zău de Câmpie, mânat de gândul de a îşi pune în aplicare cunoştinţele. A vrut să înfiinţeze o plantaţie de afine, însă a renunţat din cauza solului care nu era suficient de acid pentru o astfel de cultură. În prezent, fermierul are o plantaţie de mure.
„Solul trebuie să fie saturat cu elemente nutritive, azot, fosfor şi potasiu”, a declarat Mihai Beldean pentru Antena 3 CNN.
Pe o suprafaţă de 1700 de metri pătraţi a plantat arbuştii, iar producţia i-a depăşit aşteptările. Tânărul fermier speră să scoată aproximativ 150 de kilograme de fructe, încă din primul an de rod.
Mihai Beldean este ajutat de părinţi, atât la munca în plantaţie cât şi de partea de vânzare.
La sfârșitul lunii mai va fi deschisă publicului o interesantă expoziție care promovează tehnicile și materiale tradiționale de construcție, proiectele Fundației Mihai Eminescu Trust în domeniul restaurării monumentelor istorice și dezvoltării durabile, dar și produse cum ar fi covoare țesute, balamale, potcoave, cuie, cărămizi și țigle făcute manual…
Fundația Mihai Eminescu Trust a închiriat în anul 2008 Turnul Cojocarilor, în vederea restaurării și amenajării lui ca spațiu public educațional și expozițional. Pentru îndeplinirea acestui obiectiv Fundația a depus un proiect, care prevede două etape de realizare: prima etapă de efectuare a lucrărilor de restaurare și a doua de amenajare a spațiului expozițional și educațional. Valoarea totală a proiectului de restaurare și amenajare a expoziției în Turnul Cojocarilor se ridică la valoarea de 35.890 de euro.
Lucrările
Prima etapă a început în octombrie 2008, cu elaborarea proiectului tehnic, care a fost realizat pe baza informaţiilor şi concluziilor desprinse din Studiul istoric şi din Studiul de fezabilitate pentru Reabilitarea şi revitalizarea Ansamblului Cetăţii Sighişoara. Dată fiind starea şi gradul de conservare a turnului, intervenţiile realizate s-au concentrat pe operaţiuni de conservare şi de reabilitare funcţională. Aceste lucrări au fost realizate de un partener fidel al Fundației, echipa de meșteri din Shropshire (Marea Britanie), împreună cu o echipă de constructori din Sighișoara.
Odată cu încheierea lucrărilor de restaurare, Fundația a propus Consiliului Local Sighișoara o asociere în participațiune, pentru realizarea celei de-a doua etape a proiectului, care se referă la amenajarea Turnului ca spațiu expozițional și educațional, și amenajarea unui atelier meșteșugăresc. Această etapă a început în luna februarie 2012, când au fost schițate primele idei de amenajare a expoziției și au început pregătirile pentru organizarea vizitei echipei din Marea Britanie, care urma să coordoneze lucrările de restaurare și amenajare a Turnului.
Pentru o imagine unitară a zonei din jurul Turnului Cojocarilor, Fundația Mihai Eminescu Trust a alocat din fonduri proprii o sumă pentru executarea lucrărilor de reparație a porții de intrare în Cetatea Medievală, denumită și Törle, și a zidului aferent. La începutul acestei luni, echipa din Shropshire coordonată de MBE Colin Richards, împreună cu o echipă de meșteri din Richiș, comuna Biertan și o echipă din comuna Porumbacu de Sus au realizat aceste lucrări de reparații a porții și zidului Cetății Medievale Sighișoara din zona Turnului Cojocarilor. La încheierea lucrărilor Viceprimarul municipiului Sorin Savu a înmânat echipei româno-britanice de constructori câte o diplomă de participare, în semn de recunoaștere a contribuției lor. Lucrările de reparații a porții și zidului Cetății vor fi finalizate în perioada imediat următoare de echipele de constructori din zona Sighișoarei, care au fost instruite de specialiști colaboratori ai Fundației.
În paralel…
… în această perioadă, partenerii din Marea Britanie, David Mallinson și MBE Colin Richards, în colaborare cu echipa MET și cu sprijinul unei stagiare a Fundației, Karin Faltlhauser, au demarat lucrările de amenajare a expoziției din Turnul Cojocarilor. Expoziția realizată promovează tehnicile și materiale tradiționale de construcție, proiectele Fundației Mihai Eminescu Trust în domeniul restaurării monumentelor istorice și dezvoltării durabile, dar și produse cum ar fi covoare țesute, balamale, potcoave, cuie, cărămizi și țigle făcute manual etc. Expoziția promovează astfel și micii producători și meșteșugari din zonă, contribuind la conștientizarea populației asupra valorii patrimoniului material și imaterial.
Expoziția din Turnul Cojocarilor cuprinde și amenajarea unui atelier al breslei curelarilor, care va fi deschis publicului la primul nivel al turnului. Meșteșugarul va amenaja o expoziție a produselor sale și va lucra demonstrativ pentru grupuri de elevi și turiști. Această activitate va avea succes deopotrivă în rândul vizitatorilor Cetății, dar și în rândul școlilor sighișorene, care vor putea programa vizite didactice în Turnul Cojocarilor. Alături de componenta didactică, proiectul va contribui semnificativ la diversificarea ofertei turistice din Sighișoara, reînviind tradiția breslelor sighișorene.
Expoziția va fi inaugurată oficial, la sfârșitul lunii mai și va fi deschisă publicului la începutul lunii iunie 2012.
Fundația Mihai Eminescu Trust și-a început activitatea în domeniul conservării patrimoniului săsesc în 1998 sub patronajul Alteței Sale Regale Prințul de Wales, iar până în prezent a derulat peste 1.000 de proiecte în 26 de sate din Transilvania cu implicarea comunității locale. În toți acești ani Fundația a căutat să îmbine tradiționalul cu modernul, să respecte în detaliu arhitectura existentă și în același timp a aplicat soluții inovative pentru îmbunătățirea funcționalității clădirilor de patrimoniu.
La sfârșitul lunii mai va fi deschisă publicului o interesantă expoziție care promovează tehnicile și materiale tradiționale de construcție, proiectele Fundației Mihai Eminescu Trust în domeniul restaurării monumentelor istorice și dezvoltării durabile, dar și produse cum ar fi covoare țesute, balamale, potcoave, cuie, cărămizi și țigle făcute manual…