Varza este un aliment care poate fi inclus oricand in meniul zilnic, intrucat este scazuta in calorii, dar foarte bogata in nutrienti. Aceasta este o sursa importanta de vitamina A si contine fitochimicale naturale, cum ar fi luteina si zeaxantina, care sunt necesare pentru mentinerea sanatatii ochilor. Exista mai multe soiuri de varza, printre care varza furajera sau varza kale. Toate tipurile de varza sunt bogate in vitamina C, acid folic, fier, magneziu beta-caroten, dar si fitochimicale.
Varza poate fi preparata sub forma de salate, mancaruri sau poate fi introdusa in compozitia ciorbelor calde, care pot fi consumate oricand cu placere in anotimpul friguros.
Category: Stirile Punctul