Istoricul festivalului îşi are începuturile în urmă cu peste 14 ani, cu ocazia unui simpozion internaţional cu tematica turismului rural, desfăşurat tot la Praid. Prezent la dezbaterile din cadrul acestui simpozion, s-a propus ca românii şi maghiarii, să lase deoparte neînţelegerile şi să se intreacă într-un „război” culinar pe ţărâmul sarmalelor, bucate tradiţionale cu care se laudă ambele bucătării.
„Provocarea” a fost acceptată şi astfel primul festival avea să se organizeze la Pusztamérges – Ungaria în 1994, anul urmator locul desfăşurării devenind Praid – Romania. După o perioadă de 4 ani, timp în care festivalul s-a organizat alternativ în Ungaria (Pusztamerges) şi România (Praid), începând din 1998, localitatea turistică harghiteană a devenit gazda permanentă a festivalului în fiecare an.
De atunci, la fiecare ediţie vin la Praid atât reprezentanţii localităţilor învecinate cât şi participanţi din aproape toate regiunile ţării şi din străinătate, în special din Ungaria.
Programul include spectacole folclorice cu ansambluri de dansatori, muzicanţi, fanfare din localităţile de unde vin concurenţii, toate la un loc prezentând obiceiurile şi valorile culturale din ţinuturile lor. De asemenea sâmbăta seară se organizează în fiecare an un concert cu formaţii pop-rock din România şi Ungaria.
VINERI 20 Septembrie 2024
ZIUA COPIILOR
09:00 Maratonul Sóvidék – ediţia a X-a
10:00 Campionatul de fotbal – ediţia a IX-a (sala de sport)
11:00 Festivalul sarmalelor pentru copii – Prezentarea echipelor participante
10:00 – 16:00 Ocupaţie pentru copii la cortul PIK
14:00 Spectacol pentru copii cu actorul Kozsik Jozsef
15:00 Jurizarea preparatelor culinare în cadrul Festivalului Sarmalelor pentru copii
16:00 Premierea Festivalului Sarmalelor pentru copii şi a concursului de decorare a străzilor
17:00 Zumbatomik
18:00 Formaţia Tekergők – Gyerekkoncert – Desene animate
20:00 Terra Siculorum
SÂMBĂTĂ 21 Septembrie 2024
MOȘTENIREA NOASTRĂ CULINARĂ
07:30 Deşteptarea pe acordurile muzicii de fanfară
09:30 Parada de deschidere, de la Salina Praid până la Parcul Central
10:30 Ceremonia de deschidere
11:00 Prezentarea echipelor participante
12:00 Spectacole folclorice
14:30 Jurământul juriului, degustarea sarmalelor
16:00 Formaţia Nóta Móka
17:30 Festivitatea de premiere
18:00 Zumbatomik
20:00 ManGoRise – HU
21:30 DJ Sava – RO
DUMINICĂ 22 Septembrie 2024
10:00 Campionatul de handbal al Ţinutului Sării – ediţia a X-a
10:30 Slujbă religioasă
12:00 Festivitatea de felicitare a persoanelor vârstnice
12:30 Premierea cetăţenilor de onoare
13:30 Corul unit din Praid
15:00 Trupa populară Tücsökraj din Sovata
16:00 Orchestra populară din Ciumani
17:00 Eva Zumba
18:00 Antistress
20:00 Vikidál – HU
21:30 Kozmix – HU