Toamna, trebuie să consumăm mai multe legume şi fructe de sezon, miere şi usturoi, deoarece conţin vitamine, fibre, pectină şi alte substanţe utile. Pectina, care este conţinută din abundenţă în mere, pere şi prune, poate afecta starea tractului gastrointestinal.
Mierea conţine fructoză, glucoză şi vitaminele B şi K. Un alt produs util este cătina care are aproape toate vitaminele din grupa B, inclusiv vitaminele A, E, C, H, PP şi K, caroten şi carotenoizi, precum şi multe flavonoide, fier, bor, mangan.
Cătina stimulează sistemul imunitar, datorită concentraţiei mari de vitamina C şi fitoncide, scrie Rador, citând dariknews.bg. De asemenea, nu trebuie neglijate nici proprietăţile antivirale ale usturoiului, care trebuie să fie prezent cât mai des în dieta noastră, fie crud sau gătit.
Sursa: DC News