Câte E-uri se găsesc în crenvurști?

Posted on by Punctul

 

 

(informații bazate pe studiul realizat de InfoCons pe 16 produse tip crenvurști)

 

În cadrul studiului au fost analizate 16 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Kaufland Romania S.C.S., MACROMEX, Meda Prod ’98 S.A., METRO Cash&Carry Romania SRL, S.C. CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. FOX COM SERV S.R.L., SALBAC S.A., SC ALDIS SRL, SC ELIT SRL, SC GOODIES MEAT PRODUCTION SRL, SC Romania Hypermarche S. 37.5% dintre produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv Polonia și România.

 

Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește numărul de E-uri, a reieșit faptul că acesta variază între 5 și 12 E-uri.

 

Produsele cu cel mai scăzut număr de E-uri au fost:

 

Nume Brand Cod E-uri Denumire E-uri Nr.
E-uri
Aldis Crenvursti cu pui Aldis E450, E452, E301, E250, E120 difosfati, polifosfati, ascorbat de sodiu, nitriti de sodiu, carmin 5
Cris-Tim Cremwursti cu Piept de Pui 250g Cris-Tim E450, E300, E301, E120, E250 difosfati, acid ascorbic, ascorbat de sodiu, carmin, nitriti de sodiu 5
Horeca Cremwursti cu piept de pui Horeca E407, E450, E621, E120, E250 caragenan, difosfati, monoglutamat de sodiu, carmin, nitriti de sodiu 5

 

Citește și:

 

-Află cum pot fi folosite resturile alimentare

 

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de E-uri au fost:

 

Nume Brand Cod E-uri Denumire E-uri Nr.
E-uri
Cora Crenvursti cu piept de pui 400g Cora E250, E535; E451, E452, E450, E450, E301, E621, E120; nitriti de sodiu, ferocianura de sodiu; trifosfati, polifosfati, difosfati, difosfati, ascorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, carmin; 9
Pikok Crenvursti din piept de pui 85% carne 500g Pikok E450, E407, E621, E300, E301, E250, E327, E335, E262 difosfati, caragenan, monoglutamat de sodiu, acid ascorbic, ascorbat de sodiu, nitriti de sodiu, lactat de calciu, tartrat de sodiu, acetati de sodiu 9
Caroli Cremwursti cu piept de pui 80% carne 2x140g Caroli E450, E451, E300, E301, E316, E325, E250, E262, E270, E327 difosfati, trifosfati, acid ascorbic, ascorbat de sodiu, eritorbat de sodiu, lactat de sodiu, nitriti de sodiu, acetati de sodiu, acid lactic, lactat de calciu 10
Aro Cremwursti cu carne pui Aro E450, E412, E407, E415, E262, E330, E916, E331, E301, E300, E621, E250 difosfati, guma de guar, caragenan, guma de xantan, acetati de sodiu, acid citric, iodat de calciu, citrat de sodiu, ascorbat de sodiu, acid ascorbic, monoglutamat de sodiu, nitriti de sodiu 12

 

E-urile identificate în produsele studiate sunt: acetati de sodiu, acid ascorbic, acid citric, acid erythorbic, acid lactic, ascorbat de sodiu, caragenan, carmin, citrat de sodiu, difosfati, eritorbat de sodiu, ferocianura de sodiu, guma de guar, guma de xantan, iodat de calciu, lactat de calciu, lactat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitriti de sodiu, polifosfati, tartrat de sodiu, trifosfati.

 

 

Informațiile complete cu privire la conținutul de aditivi alimentari (E-uri) pot fi regăsite aici.

 

Sorin Mierlea, președinte InfoCons

 

”Crenvurștii sunt un produs pe care îl cumpărăm pentru a-l mânca dimineața, la serviciu, când mergem la picnic, sau, mai nou, chiar între 2 felii de pâine sub denumirea de hot dog. Sperăm cu toții că un astfel de produs este compus doar din carne, arătând și mirosind a carne, cu ceva condimente adăugate și cam atât. Însă, citind eticheta sau urmărind testele comparative InfoCons, putem vedea că într-un astfel de produs se găsesc chiar și 12 E-uri. Oare mai e loc și de carne? Haideți să citim eticheta, să alegem în cunoștință de cauză și să votăm produsele pe care cu adevărat dorim să le cumpărăm”
Category: Stirile Punctul