Controale la tăieri ilegale de porci. Medici veterinari de permanență în perioada sărbătorilor.

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Mureș anunță intensificarea controalelor în perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă 2025, atât pentru prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare, cât și pentru prevenirea răspândirii Pestei Porcine Africane.

La nivelul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Mureș și a Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale din județul Mureș va fi asigurată permanența în perioada 2-24 decembrie 2025, inclusiv în zilele de sâmbătă și duminică.

Programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil și numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor vor fi afișate la sediile instituțiilor din județ.

Comunicatul precizează că la sediul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Mureș și al Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale vor fi afișate locațiile în care poate fi efectuat examenul pentru identificarea Trichinella spp. în carnea de porc.

Această măsură vine în contextul în care, în perioada premergătoare sărbătorilor, crește semnificativ numărul tăierilor de porci în gospodăriile populației, iar riscul de îmbolnăvire la care se expun persoanele care cumpără și consumă carne de porc de la o origine necunoscută este unul major.

Direcția Sanitară Veterinară Mureș atrage atenția cetățenilor să se aprovizioneze cu produse alimentare numai din spații sau unități înregistrate, autorizate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor. În cazul porcilor crescuți și sacrificați în gospodăria proprie este obligatoriu să se efectueze examenul trihineloscopie al cărnii obținute.

Comunicatul subliniază clar că carnea de porc destinată consumului tradiționale în gospodăriile populației este destinată consumului familial, fiind interzisă comercializarea cărnii și a produselor din carne rezultate din acestea.

La acțiunile de control participă medici veterinari din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Mureș și Circumscripțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Oficiale. Controalele oficiale urmăresc respectarea cerințelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în toate piețele agro-alimentare, unitățile de tăiere, procesare, depozitare, transport și comercializare a produselor alimentare de origine animală și non animală.

Având în vedere situația epidemiologică sub raportul apariției și evoluției unor focare de Pestă Porcină Africană pe teritoriul României, Direcția Sanitară Veterinară anunță intensificarea controalelor oficiale și aplicarea măsurilor privind circulația porcinelor vii destinate sacrificării și a cărnii de porc și a produselor obținute din carne de porc.

Aceste controale vor fi realizate în trafic, în vederea verificării mijloacelor de transport a porcinelor vii și a celor care transportă produse de origine animală, împreună cu reprezentanții Inspectoratului de Poliție Județean Mureș.