Este vremea strugurilor, însă nu toate fructele ajung să acompanieze mâncarea sub formă de vin sau must. În Saschiz, Mureş, boabele dulci şi zemoase ajung pe mâinile gospodinelor, care îşi pregătesc cămările pentru iarnă. Este, de altfel, singura zonă din ţară unde din struguri se face dulceaţă şi compot.
O explozie de culoare şi arome. Tradiţia se păstrează de pe vremea saşilor, care nu lăsau să treacă toamnă fără să aibă cămara plină cu borcane de dulceaţă şi compot de struguri. Totul se pregătea chiar în ziua în care viile erau culese. În zilele noastre, reţetele sunt aceleaşi.
Vezi video pe Observator TV