Creveţi cu tequila şi lime, homar cu sos olandez sau salată de fructe de mare. Sunt doar câteva dintre preparatele cu care iubitorii fructelor de mare care au ajuns la Cetatea Medievală din Târgu Mureş şi-au putut delecta papilele gustative. Toate au fost pregătite de bucătari profesionişti după propriile metode.
Sorin Stoian, bucătar: „Faceam o paieia cu fructe de mare si tentacule de calamar. Important e sa fie gătit corect, orezul trebuie să fie fiert, dar nu zemos, iar jos trebuie să fie un strat ars ca o crustă care se cheamă socarat”.
Desigur, nu au lipsit nici preferatele copiilor, dulciurile, printre care se numără și bine cunoscuta baclava în diverse sortimente.
Organizatorii au considerat că târgul este un bun prilej de a sărbători venirea primăverii.
Târgul a fost la a doua ediţie.
Observator.tv