Ciuperci, gastronomie, nutriție și natură într-un festival dedicat gusturilor autentice și științei alimentației.
Pe parcursul a trei zile, participanții vor descoperi preparate gourmet cu ciuperci și carne enzimată cu koji, meniuri funcționale create special pentru eveniment, workshop-uri cu nutriționiști și experți în alimentație, precum și plimbări ghidate prin pădure alături de micologi internaționali.
Evenimentul îi are ca invitați speciali pe Judit Horváthné Ottlecz, din partea Societății Micologice Maghiare, și pe Attila Fődi, membru al societăților micologice britanică și maghiară.
Participarea este gratuită, pe bază de înscriere, iar consumația se achită individual.
Fungi Forum Gourmet este organizat în parteneriat cu Asociația Română de Nutriție și Dietetică, având ca parteneri media Punctul.ro și Radio Mureș, iar ca parteneri gastronomici Delectatum, Black Angus Farm și Carmangeria Genoveva Sovata.
Sursa: Funghi Forum Gourmet