Îngheţată cu aromă de dovleac copt, de castane prăjite sau de brânză maturată cu trufe. Bucătarii şi producătorii din Mureş câştigă astfel premiul pentru cele mai inedite preparate.
- Mulţi turişti au preferat în schimbul preparatelor sofisticate, produsele autohtone.
- Iar tarabele producătorilor locali s-au golit destul de repede.
Pe lângă produsele locale obişnuite, producătorii s-au întrecut şi în preparate inedite. Au integrat gustul toamnei în fiecare reţetă.
Mihai Urcan, producator de înghețată artizanală: Castanele prăjite, cu gustul toamnei în esenţă. Avem dovleacul, care-i dovleacul copt la cuptor, care după aia e făcută îngheţată din el. Avem cătina, avem romul cu stafide. Brânza maturată cu trufe.
Vezi video pe Observator TV