Un langoş uriaş, un colac secuiesc de 21 de metri şi un mic dejun în aer liber la care vor participa 250 de persoane sunt câteva dintre principalele atracţii ale Festivalului Kurtoskalacs, ce va avea loc în perioada 26-28 septembrie în Piaţa Centrală din Sfântu Gheorghe, au anunţat, miercuri, organizatorii.
Evenimentul, ajuns la cea de-a VII-a ediţie, va fi organizat în paralel cu Târgul de Toamnă, iar în cadrul acestuia va avea loc şi un concurs de preparat kurtoskalacs, la care s-au înscris 12 echipe. Concursul se va desfăşura pe două secţiuni: kurtoskalacs preparat după reţete tradiţionale şi kurtoskalacs modern, reinterpretat, care permite concurenţilor să dea frâu liber imaginaţiei.
Colacul secuiesc în lungime de 21 de metri va fi preparat sâmbătă după-amiază, începând cu ora 17,30 în Piaţa centrală din municipiu, de către echipa Borbely din judeţul Harghita, iar micul dejun şi prepararea langoşului uriaş, care va avea un diametru de un metru, vor avea loc duminică.
„În fiecare an, aducem o noutate care să însufleţească forfota specifică lunii septembrie, oferind un adevărat weekend dulce chiar în inima oraşului reşedinţă de judeţ. Una dintre atracţiile de anul acesta este micul dejun dulce, uriaş, de duminică, ce va depăşi ediţia precedentă, întrucât vom aşeza la aceeaşi masă 250 de persoane, vizând astfel un nou record. Cei prezenţi se vor bucura de cafea cu cacao, kurtoskalacs şi pâine cu miere (…) Tot atunci, va fi pregătit în premieră un langoş cu diametrul de un metru, oferit de echipa Szejkei langos. Sâmbătă, echipa Borbely din judeţul Harghita va realiza un kurtos de 21 de metri lungime”, a declarat preşedintele Consiliului Judeţean Covasna, Tamas Sandor.
La Târgul de Toamnă vor participa peste 120 de comercianţi din toate colţurile ţării, iar programul include degustări, ateliere meşteşugăreşti pentru copii, plimbări călare şi diverse activităţi organizate de către Serviciul Salvamont Covasna. Serile vor fi animate de concerte susţinute de UFO, Alexandra Stan, Groovehouse, Kozmix şi alţii.
La ediţiile anterioare, festivalul a atras atenţia prin diverse preparate inedite. Spre exemplu, în urmă cu doi ani a fost preparat un „kurtos de aur”, poleit cu foiţă comestibilă de 24 de karate, care a fost vândut la licitaţie şi adjudecat cu 1.000 de lei de către un chirurg din Cluj-Napoca. Banii au fost donaţi Serviciului de Ajutor Maltez, care derulează programe caritabile în judeţ.
În cadrul secţiunii de reinterpretare, concurenţii au propus şi variante neîndulcite, folosind ingrediente precum roşii, kaizer, şuncă, usturoi, măsline, slănină, caşcaval, chimen şi leurdă.
Festivalul şi Târgul de toamnă sunt organizate de Consiliul Judeţean Covasna, Primăria municipiului Sfântu Gheorghe, Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară AgroSic, Casa de Cultură „Konya Adam”, Asociaţia pentru Dezvoltarea Turismului în judeţul Covasna şi Asociaţia Szekely Gazdaszervezetek Egyesulete. AGERPRES