Primul produs românesc certificat la nivel european este ”Telemeaua de Ibănești” și aparține Mirdatod Prod srl din Ibănești, județul Mureș.
Cei doi frați Todoran au pornit la drum în 1994 și de atunci fac ce știu ei mai bine: produse de calitate. Restul a venit natural, cu multă muncă și înțelepciune, cu răbdare și investiții, cu asumarea unor riscuri și a unor ținte complicate. Dar le-a ieșit și par să fie pe drumul cel bun.
Denumire de Origine Protejată (D.O.P.) este un fel de certificat european de calitate care te și obligă să respecți riguros niște standarde dar îți și deschide niște uși. Ce e nou? Nou este că frații Todoran au reușit să fie primii din România care au trecut de toate etapele de certificare a calității acestui produs: Telemeaua de Ibănești.
Și, deși va fi greu să fim crezuți, acest interviu nu este unul plătit de către Mirdatod către punctul.ro sub nicio formă sau subterfugiu. Nu. Este modalitatea noastră de a face cunoscută o firmă care a muncit mult dar care are și rezultate și care – zicem noi – și merită să fie cunoscută. Aaaa că nimic și nimeni nu e perfect? Suntem de acord! Dar binele trebuie apreciat acolo unde el există.
Așadar, să revenim la vacile noastre care pasc liniștite pe Valea Gurghiului; mai apoi, bete de aerul de munte, stau ele mulse de laptele obligat să devină telemea, ajutat de saramura de Orșova. Vă invităm la un interviu relaxat despre caș, cash și alte brânzeturi alături de Mircea Todoran.
Și un îndemn: Române, nu fii papă-lapte! Papă lapte românesc!
Cristian Teodorescu
Informații financiare: termene.ro
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.