Un studiu medical recent publicat în revista Pediatrics Journal aduce vești bune pentru părinți: schimbarea recomandărilor privind introducerea arahidelor în alimentația bebelușilor a avut un impact semnificativ în prevenirea alergiilor alimentare. Aproximativ 60.000 de copii americani au evitat dezvoltarea alergiilor la arahide ca urmare a noilor ghiduri medicale implementate începând din 2015.
Cercetarea, realizată de specialiști de la Spitalul de Copii din Philadelphia, a analizat date medicale de la zeci de cabinete pediatrice din Statele Unite pentru a evalua impactul noilor recomandări. Rezultatele arată o scădere de peste 27% a alergiilor la arahide la copiii sub trei ani după emiterea primelor ghiduri în 2015, iar după extinderea recomandărilor în 2017, reducerea a ajuns la peste 40%.
Noile recomandări
Noile ghiduri medicale recomandă introducerea arahidelor în alimentația bebelușilor începând de la vârsta de patru luni, o schimbare radicală față de practica anterioară. Timp de decenii, medicii au recomandat evitarea arahidelor și a altor alimente alergene până la vârsta de trei ani, în speranța că această măsură va preveni dezvoltarea alergiilor.
Schimbarea de abordare s-a bazat pe un studiu revoluționar realizat în 2015 de către cercetători de la King’s College London, cunoscut sub numele de studiul LEAP (Learning Early About Peanut Allergy). Această cercetare a demonstrat că introducerea produselor pe bază de arahide în copilăria timpurie reduce riscul viitor de a dezvolta alergii alimentare cu mai mult de 80%. Analize ulterioare au arătat că protecția persistă la aproximativ 70% dintre copii până în adolescență.
Standardele europene
Recomandările americane sunt în concordanță cu standardele europene. În 2021, Academia Europeană de Alergologie și Imunologie Clinică a emis ghiduri similare, recomandând introducerea arahidelor la bebelușii cu vârste între patru și șase luni. Marea Britanie și Franța au adoptat de asemenea recomandări asemănătoare.
Alergia la arahide apare atunci când sistemul imunitar al organismului identifică în mod eronat proteinele din arahide ca fiind dăunătoare și eliberează substanțe chimice care declanșează simptome alergice. Acestea pot include urticarie, simptome respiratorii și, în cazuri severe, anafilaxie cu potențial letal.
Studiul subliniază importanța ghidurilor actuale, actualizate în 2021, care recomandă introducerea arahidelor și a altor alergeni alimentari majori între patru și șase luni, fără screening sau testare prealabilă. Implementarea acestor recomandări a fost inițial lentă din cauza confuziei și a incertitudinii privind modalitatea optimă de introducere a arahidelor în viața timpurie.