Preparate delicioase la “Festivalul Zacustei și al Silvoiței” de la Grindeni
Pâine cu silvoiță și caș răzălit sau silvoiță cu mămăligă și ceapă. Acestea au fost câteva dintre deliciile evenimentului organizat la punctul gastronomic local de la Grindeni.
Amintiri despre ce și cum mâncam când eram mici, pe ulițele copilăriei – la “Festivalul Zacustei și al Silvoiței”, la Grindeni Dacă am împărți anul așa cum făceau bunicii noștri, în ”vremea seceratului”, ”vremea culesului”, vremea țesutului” și așa mai departe, cu siguranță perioada aceasta s-ar fi numit ”vremea de zacuscă”.Am degustat cu plăcere preparatele servite în gospodăria gospodăriei familiei Enikő și Sorin Chiorean, unde am retrăit cu bucurie amintirile copilăriei, cu aromele de pe lângă ceaunul cu zacuscă sau ”silvoiță”. a declarat deputatul Dumitrița Gliga.
