Cincizeci de kilograme de făină, 15 coji de lămâie, 25 de kilograme de zahăr, aproape 100 de ouă, grăsime, lapte și vanilie – acestea sunt ingredientele folosite pentru a face un Kürtőskalács lung, care a fost copt la Ciucsângeorgiu din Harghita sâmbătă după-amiază, în cadrul festivităților de ziua satului. Managerul de program, Kamilla Szabó, a spus că repetiția generală a încercării de a doborî recordul a avut succes, deoarece satul dorește să intre în Cartea Recordurilor Guinness cu Kurtosul de 21 de metri. Ea a adăugat că la proiect au lucrat 15 persoane, folosind echipamente de coacere special concepute în acest scop.
Treisprezece oameni au frământat, frământat, tăiat, uns cu ulei și zahăr aluatul, iar cuplul Borbély l-a rulat pe tava de copt. După cum a explicat, una dintre cele mai dificile sarcini în timpul coacerii a fost să se asigurăm că aluatul se coace uniform, deoarece era de 21 de metri lungime, așa că trebuia stropită acolo unde ardeau cel mai bine cărbunii. Important era ca aluatul să rămână împreună. Produsul a fost gata în aproximativ 45 de minute, pe care privitorii l-au mâncat într-un minut, s-a dus până la ultima firimitură”, a notat Kamilla Szabó. După coacere, zilele satului au continuat cu programe de divertisment destinate în principal tinerilor. – scrie Székelyhon