Dacă vă place porumbul fiert, atunci, din păcate, va trebui să așteptați sezonul. La urma urmei, numai porumbul aflat în stadiul de „maturitate a laptelui” este potrivit pentru fierbere, iar un astfel de porumb nu poate fi păstrat mult timp.
Pentru uscare, se iau știuleți copți, care se colectează de la sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei. Porumbul este curățat de frunze (dar nu rupt), mătăsurile de porumb sunt îndepărtate, iar porumbul în sine este atârnat de frunze sub un baldachin.
Porumbul furajer poate fi depozitat în acest fel toată iarna; este cules și utilizat după cum este necesar.
Sursa: Iubesc Transilvania România
Category: Stirile Punctul