Pentru a cincea oară, gastronomia Transilvaniei se mută în Ghimeș

Între 3 și 6 septembrie, la Satul de vacanță Boroș din Lunca de Jos, va avea loc pentru a cincea oară festivalul gastronomic Taste of Transylvania. Pe parcursul celor patru zile, aproape cincizeci de locații vor oferi mâncare și băuturi din partea unor restaurante, cofetării, baruri și cafenele din Transilvania, România și Ungaria. Conceptul de bază al festivalului rămâne neschimbat: prezentarea gastronomiei, tradițiilor și istoriei gastronomice a Transilvaniei într-o formă contemporană, în timp ce oferta din acest an se extinde cu programe noi, workshopuri interactive și teme strâns legate de peisajul din zona Ghimeșului.

La cea de-a cincea ediție din Ghimeș a Taste of Transylvania, cunoștințele tradiționale se întâlnesc din nou cu gastronomia contemporană. Chefi și restaurante din Transilvania, România și Ungaria, alături de gospodine locale, vor demonstra cum aceeași moștenire gastronomică poate da naștere unor preparate și idei foarte diferite, dar aflate permanent în dialog unele cu celelalte.

Scopul festivalului rămâne acela de a prezenta bucătăria transilvăneană nu doar ca pe o tradiție care trebuie păstrată, ci ca pe o cultură vie, aflată într-o continuă evoluție.