Trucul simplu pentru un porumb la cuptor cu gust de grătar
Porumbul dulce poate fi pregătit rapid la cuptor, obținându-se o aromă asemănătoare celui copt pe grătar. Știuleții se curăță de frunze și mătase, se spală, se usucă și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau folie de aluminiu.
Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade Celsius, iar porumbul se coace timp de aproximativ 20-25 de minute. Pentru o rumenire uniformă, știuleții se întorc la jumătatea timpului. Trucul care le oferă aroma specifică grătarului este activarea funcției grill în ultimele minute de coacere.
După scoaterea din cuptor, porumbul se unge imediat cu unt și poate fi condimentat cu sare, piper, boia afumată, usturoi pudră sau parmezan ras. Rezultatul este un porumb auriu, moale și suculent, potrivit ca gustare sau garnitură în zilele de vară.
Sursa: Libertatea