„Comorile Pădurii”, transformate în experiențe culinare la Gheorgheni. Ciuperci, fructe de pădure, vânat și plante medicinale
Resursele oferite de pădurile și munții Harghitei devin, timp de două zile, ingredientele unui festival gastronomic și educativ la Gheorgheni. Festivalul „Comorile Pădurii” se desfășoară în 28 și 29 august 2026, în curtea Centrului de Dezvoltare Rurală și în Parcul Municipal de Agrement, cu demonstrații, degustări, ateliere și activități dedicate utilizării responsabile a resurselor naturale.
Evenimentul ajunge în acest an la cea de-a doua ediție, iar organizatorii au construit oferta gastronomică în jurul mai multor „insule” tematice. Ideea festivalului este ca publicul să descopere nu doar gusturile zonei, ci și modalitățile prin care ciupercile, fructele de pădure, plantele medicinale și alte resurse naturale pot fi folosite în siguranță în alimentație și în gospodărie.
La „Insula Ciupercilor” va putea fi degustată tocăniță de ciuperci, în timp ce zona dedicată lumii apelor va aduce în meniu ciorbă de pește, păstrăv și preparate din păstrăv afumat la cald. Fructele de pădure vor avea propria zonă, unde sunt programate prepararea dulceții de afine și coacerea clătitelor, alături de degustări.
Brânzeturile și viața tradițională de la stână vor ocupa, de asemenea, un loc important. Publicul va putea vedea demonstrații de preparare a brânzei, va putea participa la degustări de brânzeturi și iaurturi și va descoperi modul tradițional de funcționare a unei stâne. Centrul de Dezvoltare Rurală din Gheorgheni găzduiește și în mod obișnuit programe prin care vizitatorilor le sunt prezentate producția și maturarea brânzeturilor din lapte crud.
De la vânat la plante medicinale
O altă zonă a festivalului este dedicată vânatului, unde va putea fi degustată tocăniță de vânat. Programul include și activități care depășesc sfera strict gastronomică: tururi de cules și identificare a ciupercilor, vizite ghidate într-o grădină de plante medicinale, prepararea vinului cu plante și realizarea unor amestecuri de condimente.
Una dintre atracțiile speciale anunțate pentru această ediție este încoronarea „Reginei Mierii”, iar pe parcursul celor două zile va funcționa și un târg de produse.
Festivalul începe vineri, 28 august, de la ora 17:00, și continuă sâmbătă, 29 august. Visit Harghita îl prezintă ca pe un eveniment destinat familiilor și construit în jurul ideii de redescoperire a cunoștințelor tradiționale într-o formă adaptată vieții contemporane.
Evenimentul se înscrie într-o direcție tot mai vizibilă de promovare a Harghitei prin gastronomie, produse locale și experiențe legate de natură. În calendarul turistic al județului, sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie concentrează mai multe asemenea manifestări, între care Festivalul Cepei de la Siculeni, Festivalul Ceangăiesc al Mămăligii cu Brânză și, în septembrie, Taste of Transylvania.
Locație: Gheorgheni – curtea Centrului de Dezvoltare Rurală și Parcul Municipal de Agrement.
Perioada: 28–29 august 2026.
Surse: Visit Harghita și Hargita Népe.
Festivalul Comorile Pădurii – Visit Harghita
Informații despre program – Hargita Népe