Festivalul Cepei, patru zile de sărbătoare la Siculeni. Republic, gastronomie locală și tradiționala „Rută a Cepei”

Siculeni, localitate aflată la aproximativ 10 kilometri de Miercurea Ciuc, găzduiește în perioada 27-30 august cea de-a XVI-a ediție a Festivalului Cepei. Timp de patru zile, evenimentul aduce împreună gastronomia, tradițiile locale, muzica, dansurile populare și activitățile pentru întreaga familie, iar unul dintre punctele culminante va fi concertul formației Republic.

Festivalul Cepei este considerat cel mai important eveniment anual al comunei Siculeni. Organizat în mod tradițional la sfârșitul verii, acesta urmărește promovarea produselor și obiceiurilor locale prin programe gastronomice, culturale, sportive și de păstrare a tradițiilor.

Manifestările au început joi, 27 august, cu o ședință festivă a Consiliului Local și un turneu de fotbal. Vineri, programul continuă cu o zi dedicată tinerilor, iar de la ora 17:00 este programată o tură pe două roți pe „Ruta Cepei”. Seara se încheie cu o casă a dansului, acompaniată de formația Tarló.

Sâmbătă, 29 august, ceapa devine cu adevărat vedeta festivalului. Între orele 12:00 și 18:00, participanții vor putea parcurge tradiționala „Rută a Cepei”, oprindu-se la diferite puncte din localitate pentru degustări. Primarul comunei, Szentes Csaba, declara pentru publicația Hargita Népe că aceasta este activitatea care mobilizează cei mai mulți localnici. Ziua se va încheia cu evaluarea traseului și o petrecere în aer liber cu Rustik Band.

Duminică dimineața, de la ora 8:30, localitatea va fi trezită de o paradă a tractoarelor. La ora 12:00 este programată slujba de mulțumire la Biserica „Inima lui Isus”, urmată de binecuvântarea roadelor și de spectacole susținute de formații și ansambluri folclorice. Vor avea loc și degustări de produse locale.

Finalul festivalului va fi unul muzical. De la ora 20:00 sunt anunțate concertele Fanfarei de Tineret din Siculeni, Retrosokk, Republic, una dintre cunoscutele formații rock din Ungaria, și Pokolvér, trupă tribut Pokolgép.

Copiii vor avea la dispoziție pe durata festivalului un spațiu special amenajat în curtea grădiniței, cu castel gonflabil, carusel, trambulină și loc de joacă mobil.

Festivalul are și o semnificație suplimentară în contextul strategiei de promovare gastronomică a județului. Harghita a primit oficial titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2027, acordat de IGCAT. Distincția pune accent pe patrimoniul culinar, produsele locale, agricultura sustenabilă și turismul gastronomic, iar festivalurile culinare tradiționale sunt considerate unul dintre punctele forte ale județului.

Juriul internațional care a evaluat candidatura Harghitei a remarcat inclusiv numărul și calitatea festivalurilor gastronomice din județ, considerându-le o modalitate importantă de păstrare și promovare a patrimoniului cultural și culinar. Harghita pregătește pentru 2027 o serie mai amplă de festivaluri, conferințe și programe dedicate gastronomiei locale. (Regiunea Europeană a Gastronomiei)

Festivalul Cepei are loc la Siculeni, județul Harghita, în perioada 27-30 august 2026.

Surse: Visit Harghita – Festivalul Cepei, ediția a XVI-a; Hargita Népe; Harghita – European Region of Gastronomy 2027. Programul complet al Festivalului Cepei Informații despre Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027