De la curățenie la relația cu clienții: cum a câștigat un magazin Petry din Târgu Mureș distincția „Mark of Excellence”
Un nou magazin din rețeaua Petry a obținut distincția Top Elite Award – Mark of Excellence. De această dată, premiul a fost acordat magazinului din cartierul Tudor din Târgu Mureș, pentru calitatea produselor, profesionalismul angajaților și atenția acordată relației cu clienții. Distincția a fost obținută în urma unui proces complex de evaluare, desfășurat pe parcursul a nouă luni.
Programul urmărește ca toate magazinele Petry să ofere standarde ridicate nu doar în ceea ce privește produsele comercializate, ci și experiența de cumpărare și calitatea serviciilor.
Petry recompensează excelența în servicii și relația cu clienții
Programul Top Elite Award – Mark of Excellence a fost dezvoltat de Petry împreună cu MG, o companie independentă din Ungaria, specializată în consultanță și dezvoltarea afacerilor.
„Este o distincție acordată pentru servicii de înaltă calitate și pentru modul în care este gestionată relația cu clienții. Prin acest program dorim să încurajăm magazinele să se dezvolte permanent, să ofere servicii tot mai bune și să acorde o atenție deosebită relației cu cumpărătorii”, a explicat Máté Adél, reprezentantă a departamentului de resurse umane al companiei Petry.
Prima plachetă de acest fel a fost inaugurată în primăvara acestui an, în magazinul din Odorheiu Secuiesc, care a obținut distincția pentru performanțele din anul precedent. Acum, magazinul din cartierul Tudor din Târgu Mureș se alătură unităților premiate.
Echipele magazinelor care obțin această recunoaștere beneficiază și de o recompensă: în luna ianuarie vor participa la un weekend de team-building la Petry Estate Winery, în Călimănești, unde se vor putea relaxa după un an de muncă, în special după perioada aglomerată din luna decembrie.
Șase domenii principale de evaluare
Despre criteriile de acordare a distincției și procesul de evaluare a vorbit Keszeg Hunor Ervin, directorul comercial al companiei Petry.
Programul se bazează pe un sistem complex de evaluare, care cuprinde șase domenii principale, fiecare având numeroase criterii și obiective concrete.
Primul criteriu important este curățenia și igiena. Sunt verificate spațiul comercial, vitrinele, frigiderele, utilajele, echipamentele, cuțitele, mașinile de tocat, precum și respectarea normelor de igienă de către personal.
Al doilea domeniu vizează organizarea vitrinelor și a produselor, calitatea, prospețimea și prezentarea estetică a acestora. În cazul produselor din carne, angajații trebuie să acorde o atenție deosebită aspectului mărfurilor expuse și să se asigure că acestea își păstrează prospețimea.
Al treilea criteriu se referă la relația cu clienții. Compania își dorește să dezvolte o comunitate în jurul magazinelor, astfel încât oamenii să revină nu doar pentru produse, ci și pentru calitatea serviciilor. Sunt importante comunicarea politicoasă, recomandările potrivite, atenția acordată solicitărilor și întreaga experiență de cumpărare.
Al patrulea domeniu urmărește funcționarea eficientă a sistemului VIP, bazat pe carduri de fidelitate. Obiectivul este ca fiecare client să cunoască avantajele acestuia, posibilitatea de a acumula puncte și de a beneficia de promoții și reduceri.
Al cincilea și al șaselea domeniu sunt dedicate muncii în echipă, colaborării dintre angajați și organizării eficiente a activității din magazine. Deoarece angajații lucrează în două schimburi, de dimineață și de după-amiază, este importantă buna colaborare între echipe. Se urmărește formarea unui colectiv unit și prietenos, dar în același timp disciplinat, în care fiecare angajat își cunoaște responsabilitățile.
Nouă luni de verificări înainte de acordarea distincției
Evaluarea nu s-a limitat la o singură verificare. Participanții au primit un ghid de aproximativ 25 de pagini, care prezenta în detaliu toate cerințele programului. Managerii magazinelor au transmis materialul angajaților, iar ulterior a fost elaborată o listă de verificare pe baza căreia activitatea era monitorizată săptămânal.
Verificările durau aproximativ una-două ore, iar angajații primeau constant observații și recomandări privind aspectele care funcționau bine și cele care necesitau îmbunătățiri.
Pe parcursul celor nouă luni, reprezentanții companiei partenere din Ungaria au vizitat magazinele pentru a observa direct modul de desfășurare a activității.
De asemenea, managerii magazinelor participante au avut posibilitatea să petreacă două zile în magazinul Petry din Odorheiu Secuiesc, care obținuse anterior distincția, pentru a observa modul de organizare și pentru a prelua exemple de bune practici.
Potrivit lui Keszeg Hunor Ervin, obiectivul programului a fost dezvoltarea unui nivel ridicat de servicii în toate magazinele Petry, atât în ceea ce privește produsele, cât și relația cu clienții.
Petry vrea să extindă programul la toate cele 28 de magazine
Despre rezultatele programului și planurile de dezvoltare ale companiei a vorbit Petry Júlia.
Potrivit acesteia, unul dintre obiectivele principale a fost ca serviciile de înaltă calitate să fie oferite nu doar în câteva magazine, ci în întreaga rețea.
Petry operează în prezent 28 de magazine. Deși mai multe dintre acestea oferă deja servicii la un nivel ridicat, compania își dorește ca toate unitățile să respecte aceleași standarde de calitate.
Petry Júlia a precizat că rezultatele programului desfășurat timp de nouă luni sunt deja vizibile, atât în ceea ce privește curățenia, cât și calitatea servirii clienților și organizarea vitrinelor.
După prima etapă, în care au fost implicate șase magazine, compania pregătește deja următoarele șase unități. Planul este ca, în următorii unu-doi ani, toate cele 28 de magazine să fie incluse în acest proces de dezvoltare și evaluare.
Producția de produse din carne ar putea fi dublată. Petry se extinde la Brașov
Pe lângă îmbunătățirea serviciilor, compania are în plan mai multe proiecte de dezvoltare comercială și de creștere a capacității de producție.
Unul dintre obiectivele importante este dublarea producției de produse din carne. Pentru a valorifica această creștere, compania urmărește dezvoltarea celor două principale canale de vânzare: magazinele proprii și rețeaua de parteneri.
Un alt oraș în care Petry își extinde prezența este Brașovul, unde a fost deschis recent primul magazin. Planurile companiei vizează deschiderea a cel puțin încă cinci unități în acest oraș.
În paralel, continuă și dezvoltarea capacității de producție. Extinderea unității face parte dintr-un proiect finanțat din fonduri europene, care urmează să fie finalizat în 2028.
Un nou magazin Petry ar putea fi deschis și în Târgu Mureș
Compania dorește să își extindă prezența și în cartierele din Târgu Mureș, astfel încât magazinele Petry să fie mai accesibile locuitorilor din diferite zone ale orașului.
Printre posibilele zone de interes se numără și cartierul Maurer, însă deocamdată nu există o decizie concretă sau un anunț oficial privind deschiderea unui nou magazin.
Astfel, Petry urmărește în paralel dezvoltarea rețelei comerciale, extinderea producției și creșterea calității serviciilor în toate cele 28 de magazine.
A consemnat Cristian Teodorescu